|
|
Gebonden Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter runderbouillon *
1 kleine ui *
1 wortel *
1 tomaat *
1 takje selderij *
2 el fijngehakte bieslook *
2 tl maizena *
2 magere melk *
peper en zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ui,de tomaat en de selderij schoon en snijd alles fijn.
Doe de fijngesneden groenten en de bouillon in een pan en breng dit aan de kook.
Laat de bouillon circa 30 minuten zachtjes koken.
Maak van de maizena en de melk een papje en voeg dit al roerende bij de soep.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Garneer met fijngehakte bieslook.
|
|
|